圖：新雅粵菜館的拿手菜炒蝦仁。

　　上海的不少老字號是文人墨客的最愛。新雅粵菜館的拿手菜炒蝦仁有“遠東第一炒”的美譽，蝦仁顆粒分明，且盤面不見油、不見水、不見芡，是魯迅都愛點的特色菜。光顧新雅粵菜館的文化名人還有巴金、郎靜山、戴望舒等。始創(chuàng)于1922年的功德林，素食烹飪技藝深厚，以“耗時耗功夫”和“構(gòu)思巧妙”見長，在開店的百年間有不少名人關顧，蔡元培、柳亞子、魯迅、海燈法師等更是坐上?？汀?/p>

　　愛茶之人不妨留意胡適為之題詞的茶號“程裕新”?；ú杩梢哉f是程裕新的“獨家產(chǎn)品”，滲融黛花、菊花，且與其他名貴茶葉配置加工制成花茶，品一口唇齒留香，且有止渴生津、清火消暑之效。