圖：未來5年，極端天氣將會頻繁出現(xiàn)，食物和食水勢必大減。圖為肯亞今年遭遇水災(zāi)。

　　旱災(zāi)、熱浪等極端天氣近年頻繁，世界資源學院去年一項調(diào)查發(fā)現(xiàn)，全球平均升溫攝氏1.5度，全球喪失價值630億美元的農(nóng)作物，若升2度甚至3度，損失將達到800億及1280億美元。聯(lián)合國警告，2030年之前，全球暖化很大機會突破攝氏1.5度的門檻。人類步入生死攸關(guān)的時刻，至少目前全球已有8個國家出現(xiàn)糧食極度危機。

　　2015年，各國簽下《巴黎協(xié)定》，同意將暖化控制升溫攝氏2度以下，攝氏1.5度成了減碳進程的重要門檻。聯(lián)合國“政府間氣候變遷問題小組”（IPCC）最近發(fā)表報告警告，必須阻止氣候變化造成的災(zāi)難，現(xiàn)在時間無多了。

　　歐洲大豆玉米產(chǎn)量跌一成

　　氣候變化帶來旱災(zāi)、水災(zāi)、極端炎熱，嚴重影響農(nóng)作物的品質(zhì)和產(chǎn)量。惠譽早前在一份報告中指出，極端天氣對新興市場農(nóng)作物的摧毀，更甚于發(fā)達國家，但是有跡象顯示，歐美農(nóng)產(chǎn)近年因天氣因素的損失，日益增加。歐盟國家去年冬季遭逢旱災(zāi)，玉米收成大跌8.6%，大豆減少9.6%。極端天氣令河流湖泊干涸、泥土變乾硬，火災(zāi)危險激增，農(nóng)產(chǎn)品大幅減少，而且深深傷害弱勢社群。去年，美國農(nóng)業(yè)受極端天氣打擊，損失215億美元，而買了保險的農(nóng)夫只有半數(shù)。極端天氣日益頻密，過去20年，美國聯(lián)邦政府賠償農(nóng)夫的金額增加了5倍。

　　新興市場方面，尤其亞洲地區(qū)受到的影響更大，惠譽指出，例如盛產(chǎn)小麥的印度，由于氣候變化造成電力中斷，農(nóng)產(chǎn)品量大幅削減。俄羅斯基建設(shè)施落后，當遇上極端天氣，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)首當其沖。