東漢許慎在《說(shuō)文解字》中對(duì)枕頭的解釋是：“枕，臥所薦首也。”《詩(shī)經(jīng)·陳風(fēng)·澤陂》中也有“輾轉(zhuǎn)伏枕”的句子。南粵的冬天非常短暫，常年的濕熱使人更加貪圖一點(diǎn)冰涼，想起了在沒(méi)有空調(diào)、電扇等降溫設(shè)備的古代，古人要睡個(gè)好覺(jué)，就難免要找一個(gè)清涼舒服的枕頭，這樣才能把日子過(guò)得有滋有味起來(lái)。

元景德鎮(zhèn)窰青白釉劃花蓮葉形瓷枕。大公報(bào)記者黃寶儀攝

枕頭文化 源遠(yuǎn)流長(zhǎng)

中國(guó)枕頭文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，原始時(shí)期，人們就會(huì)撿塊石頭墊著睡覺(jué)。據(jù)考古學(xué)家考證，漢代以前，就有銅枕、玉枕、竹枕、木枕，西漢時(shí)期出現(xiàn)了漆枕和絲織枕頭，甚至用天然香草做枕芯。

瓷枕是硬枕的一種，其起源可以追溯到隋代，目前所知，瓷枕實(shí)物最早發(fā)現(xiàn)于隋代張盛夫婦合葬墓，主要作隨葬用。到了唐宋時(shí)期，陶瓷工藝日趨成熟，瓷枕得以盛行。唐代之后，瓷枕發(fā)展成為日常實(shí)用寢具，置于床榻之上。

瓷枕歷經(jīng)唐、五代、遼、宋、金、元、明、清各代連續(xù)燒造一千多年，在不同歷史時(shí)期展現(xiàn)出不同的特色，如唐代瓷枕小，宋代瓷枕大，金（南宋）、元瓷枕千變?nèi)f化。瓷枕的裝飾手法多樣，按照瓷枕的發(fā)展，經(jīng)歷了從單一到綜合，從簡(jiǎn)單到復(fù)雜，又從綜合與復(fù)雜回歸單一與簡(jiǎn)單的過(guò)程，主要有絞、印、刻、劃等，除珍珠地畫花和剔地白花有較明顯時(shí)代特征外，其他各類均交錯(cuò)使用，難分先后。

一九九一年，西漢南越王博物館收藏了香港知名鑒賞家與實(shí)業(yè)家楊永德伉儷捐贈(zèng)的陶瓷枕二百余件，此后經(jīng)由不斷征集，現(xiàn)今已藏有陶瓷枕共五百余件，其中一級(jí)文物九十五件。該館館藏陶瓷枕時(shí)代上溯唐宋，下至近現(xiàn)代，品類之廣、數(shù)量之多、窰口之眾，是國(guó)內(nèi)博物館甚至是國(guó)際博物館之最。

唐代鞏縣窰三彩花卉紋長(zhǎng)方形陶枕。大公報(bào)記者黃寶儀攝

唐枕玲瓏 置于脖下

對(duì)于習(xí)慣了高床軟枕的現(xiàn)代人而言，很難對(duì)硬邦邦的瓷枕產(chǎn)生興趣，尤其是唐代那種小巧玲瓏的巴掌大瓷枕。記者曾在西漢南越王博物館看到一個(gè)唐代的鞏縣窰三彩花卉紋長(zhǎng)方形陶枕，整個(gè)枕頭與男子手掌大小相當(dāng)，翻身動(dòng)作稍大一點(diǎn)都會(huì)離開枕頭，很難想像睡在上面可以安眠。不過(guò)，工作人員說(shuō)瓷枕的使用方式并非直接將后腦勺枕于其上，而是把脖子枕在上面，涼爽之余，還可保持發(fā)髻不亂；或者以手支頤，斜靠在瓷枕上，也是不錯(cuò)的休憩方式。

唐代河南鞏縣窰絞胎印花枕。西漢南越王博物館供圖

唐代瓷枕以嬌小而精美著稱，流行長(zhǎng)方形三彩枕和絞胎枕。西漢南越王博物館就收藏有一件唐代河南鞏縣窰的絞胎印花枕，灰黃色的陶胎上貼圓形的絞胎花紋兩朵，并用兩朵絞胎靈芝紋相間隔。這類花紋的作法是用白、褐兩色的瓷土做成泥條和薄泥片，以泥條為芯，兩色薄泥片相互重疊，軋出凹凸口，凹處再填以白色泥條，然后橫斷切成薄片，即形成了深淺兩色相間的花朵紋。這種作法和今天制作花色糕點(diǎn)及糖果的工藝相似。

鞏縣窰陶瓷工藝中的印花、貼花和絞胎工藝在此枕中巧妙結(jié)合，在鞏縣窰瓷枕中十分珍罕。在枕的底部刻畫有“裴家花枕”四字，正是俗稱的“花枕”之類，說(shuō)明它是由專業(yè)作坊制造的。

北宋密縣鎮(zhèn)駐地刻雙牡丹腰圓瓷枕。大公報(bào)記者黃寶儀攝

由小到大 從窄到寬

從隋代開始，瓷枕至此經(jīng)歷了由小到大、由窄到寬、由短到長(zhǎng)的發(fā)展過(guò)程，唐末五代至北宋初期還出現(xiàn)了如意頭形、元寶形、圓角長(zhǎng)方形等新的器形，并保留了唐早期的獸形枕，如兔枕、虎枕、獅枕等，巧妙地將雕塑手法運(yùn)用于瓷枕裝飾。

金長(zhǎng)治窰褐黑彩飛雁行虎紋臥虎瓷枕。大公報(bào)記者黃寶儀攝

在宋代商品經(jīng)濟(jì)的催發(fā)下，制瓷業(yè)進(jìn)一步發(fā)展，包括瓷枕在內(nèi)的瓷器藝術(shù)煥發(fā)勃勃生機(jī)，因而宋金時(shí)期瓷枕藝術(shù)進(jìn)入全盛，定窰、磁州窰、耀州窰、登封窰等眾多窰系都有生產(chǎn)瓷枕，其中以磁州窰瓷枕類型最為豐富也最具特色。此時(shí)流行的瓷枕造型多樣，出現(xiàn)了獸形枕、腰圓形枕、長(zhǎng)方形枕、八角枕、如意形枕、枕面出檐的長(zhǎng)方形枕等造型。

宋代汝官窰瓷枕。西漢南越王博物館供圖

宋代瓷枕較唐代明顯增大，高度和寬度都可達(dá)十厘米、長(zhǎng)度在二十至四十厘米之間，中間凹兩端翹、前低后高的造型，設(shè)計(jì)上更合理、科學(xué)，更好地滿足人們睡眠的需要。西漢南越王博物館收藏有現(xiàn)存汝窰器物中最大的瓷枕，也是目前所見(jiàn)唯一的汝窰瓷枕，長(zhǎng)二十三厘米，寬二十八點(diǎn)五厘米，高十二厘米，其胎灰白色，施天青釉，釉色瑩潤(rùn)，可見(jiàn)瑪瑙泡和瑪瑙光。汝窰是北宋五大名窰之一，也是自古及今最引人注目的一個(gè)古窰。它的窰址一九八七年被發(fā)現(xiàn)確認(rèn)，在今天河南寶豐縣的清涼寺，即宋代的汝州，主要燒造宮廷用瓷。其器物之珍稀，由此可見(jiàn)。

遼綠釉剔水藻紋“忍”字如意形臺(tái)座瓷枕。大公報(bào)記者黃寶儀攝

宋金時(shí)期不同造型的瓷枕兼顧了“適用”和“形體美”的原則，甚至瓷枕的多樣性還影響到了其他材質(zhì)的枕具，如遼代陳國(guó)公主墓出土了兩件銀枕，造型上明顯模仿瓷枕。經(jīng)過(guò)宋末金初的社會(huì)巨變，經(jīng)濟(jì)逐漸回復(fù)，制瓷業(yè)也隨之復(fù)蘇。金代瓷枕在北宋制瓷技術(shù)基礎(chǔ)上得到充分發(fā)展，既有市井生活反映，又體現(xiàn)了金代游牧民族的生活特色。

金代白地黑彩開光詩(shī)句八方長(zhǎng)瓷枕，《尋隱者不遇》詩(shī)中的“只在此山中”寫成了“只在只山中”。大公報(bào)記者黃寶儀攝

枕上詩(shī)書 增添趣味

與早期瓷枕相比，宋金瓷枕一個(gè)明顯的特征就是書法藝術(shù)大量用于裝飾，行、楷、草、篆等多種筆體書寫名人詩(shī)詞和格言、諺語(yǔ)，尤為引人注目，可能由于瓷枕在這一時(shí)期的使用階層發(fā)生了變化，從平民向士紳官宦階層發(fā)展有關(guān)。有趣的是，這些瓷枕上廣泛存在一些缺字、錯(cuò)字、自造字等現(xiàn)象，也許是當(dāng)時(shí)的人追求風(fēng)雅詩(shī)詞藝術(shù)時(shí)，或由于匠師文化水平有限，或?yàn)椴┵I主一笑以起到促銷作用。

在一個(gè)金代白地黑彩開光詩(shī)句八方長(zhǎng)瓷枕中，匠人將賈島《尋隱者不遇》詩(shī)中的“只在此山中”寫成了“只在只山中”，平添了幾分趣味。

除了直接將詩(shī)詞用作裝飾內(nèi)容，匠師也會(huì)以繪畫形式表現(xiàn)名家詩(shī)詞，移花接木，使畫面充滿詩(shī)意，如金代詩(shī)人趙秉文在《岢嵐賦雪分韻得素字》中“餓鳶嚇癡雛，饑鷹跡寒兔”和《重九登會(huì)禪寺冷萃軒》中“迎霜老兔咻榛叢”等詩(shī)句所描繪的意境，都能在當(dāng)時(shí)磁州窰的瓷枕上找到對(duì)應(yīng)的畫面。

枕上故事 囊括眾生

元朝以后，民間手工業(yè)遭到破壞，瓷枕生產(chǎn)漸趨衰落，瓷枕制作簡(jiǎn)單，造型單一，特別是明清以后，紡織印染業(yè)發(fā)達(dá)，枕頭就變得豐富多彩起來(lái)，但瓷枕生產(chǎn)范圍更加縮小，造型基本沒(méi)有變化，只是在裝飾手法上加入了一些如粉彩、五彩、青花等新技法。這時(shí)，除了北方少數(shù)地區(qū)仍以瓷枕作為生活用品外，其他還在生產(chǎn)的地區(qū)基本都作為“壽枕”使用，這也是很多人認(rèn)為瓷枕是明器的原因。

歷史上最著名的與瓷枕有關(guān)的故事，當(dāng)屬唐代小說(shuō)家沈既濟(jì)所著的《枕中記》，后來(lái)發(fā)展為膾炙人口的傳奇“黃粱美夢(mèng)”。它講述的是唐玄宗開元六年，盧生青駒短衣，在旅途中遇見(jiàn)了道士呂翁。言談中盧生自嘲困頓，呂翁便取出一青瓷枕令他枕上。盧生倚枕入夢(mèng)，夢(mèng)見(jiàn)自己舉進(jìn)士、登高第，一生享盡榮華富貴。夢(mèng)醒之后，卻見(jiàn)周遭一切如故，旅店主人蒸的黃粱還沒(méi)有熟。

清初三彩蓮花形金錢紋瓷臥枕。大公報(bào)記者黃寶儀攝

黃粱一夢(mèng)，令人體味到人生的寵辱之道，死生之情?，F(xiàn)實(shí)中，瓷枕是功能與造型的結(jié)合，更是生活與藝術(shù)的結(jié)合，其枕面“真、草、隸、篆”等各種書體具備，“詩(shī)、詞、曲、賦”等文學(xué)形式屢見(jiàn)不鮮，文人畫、山水畫等多元藝術(shù)并存，內(nèi)容之豐富涵蓋了古人生老病死的方方面面，無(wú)論是圣人逸事、禪宗道境，還是民間俗信、元曲雜劇、古典名著，為后世留下了珍貴的物質(zhì)及精神文化遺產(chǎn)。

欣賞枕上故事，宋代之后的瓷枕選擇最多，只因?yàn)榈搅怂未捎诖烧眢w型和枕面的增大，為匠師們的藝術(shù)創(chuàng)作提供了更大的空間。各種傳奇話本、人物故事被描繪在瓷枕上，展現(xiàn)了豐富多彩的市井生活，其中對(duì)圣人逸事的描繪，傳遞著古人圣賢的教化勸誡，倡導(dǎo)向善向美的道德哲理，折射出深厚的人文價(jià)值內(nèi)核。

河北磁州窰“張家造”白地黑花山水人物紋長(zhǎng)方形瓷枕，講述戰(zhàn)國(guó)末年屈原投江故事。大公報(bào)記者黃寶儀攝

元代就有一件河北磁州窰“張家造”白地黑花山水人物紋長(zhǎng)方形瓷枕，講述了戰(zhàn)國(guó)末年屈原投江，在江邊遇見(jiàn)漁夫的故事，披發(fā)徒跣的屈原，發(fā)出了“舉世皆濁我獨(dú)清，眾人皆醉我獨(dú)醒”的喟嘆。這或許與當(dāng)時(shí)蒙古統(tǒng)治有關(guān)，匠師想借這個(gè)故事，表達(dá)對(duì)屈原不與世俗同流合污的精神境界的向往。

瓷枕上除了經(jīng)常出現(xiàn)倡導(dǎo)以忠孝節(jié)義廉為美德的傳統(tǒng)文化，民間窰口生產(chǎn)的瓷枕多為普通人使用，人們對(duì)功名利祿、加官進(jìn)爵、財(cái)源廣進(jìn)、連生貴子等的期盼，也成了瓷枕故事的題材之一。西漢南越王博物館館藏的“白底黑花人物紋長(zhǎng)方形枕”，枕面一長(zhǎng)者仰望天空，手指云龍，畫面左側(cè)有一童子，畫意明晰地點(diǎn)出了“望子成龍”這一主題，表達(dá)了父母對(duì)于下一代的寄望，成為民間俗信中的重要一環(huán)。