葉開泰始創(chuàng)于1637年，與同仁堂、陳李濟(jì)、胡慶余堂并稱“中國四大藥號”。葉開泰傳統(tǒng)中藥制劑方法以用料講究、精工炮制見長，擁有龍牡壯骨顆粒、小金膠囊、拔毒生肌散等丸散膏丹制作技藝，以及手工泛丸、九秘膏方、四制老酒等自成一體的絕技。