5月24日，為期四天的第26屆中國(guó)國(guó)際焙烤展在上海國(guó)家會(huì)展中心圓滿閉幕。本屆展會(huì)作為焙烤行業(yè)的年度盛事，不僅匯聚了全球行業(yè)精英，更通過(guò)一系列創(chuàng)新展示與深度交流，為行業(yè)發(fā)展注入新的活力。在這場(chǎng)行業(yè)盛宴中，KFI可頌集團(tuán)憑借UHT新品及全渠道解決方案，再次成為展會(huì)焦點(diǎn)。

　　近年來(lái)，烘焙市場(chǎng)呈現(xiàn)出蓬勃發(fā)展的態(tài)勢(shì)，以“烘焙+”為代表的食品類(lèi)型逐漸成為市場(chǎng)用戶飲食中的主要構(gòu)成部分。根據(jù)市場(chǎng)調(diào)研資料，全球烘焙食品市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大，從2021年的超過(guò)4160億美元增長(zhǎng)至2023年底的接近4420億美元，顯示了行業(yè)強(qiáng)勁的增長(zhǎng)勢(shì)頭。

　　然而，隨著行業(yè)的快速發(fā)展，也暴露出了一系列問(wèn)題。如何能夠?qū)崿F(xiàn)原料產(chǎn)品到應(yīng)用產(chǎn)品一站式采買(mǎi)，減少人力物力的浪費(fèi)和多家對(duì)比的繁瑣流程。尤其是如何保持產(chǎn)品持續(xù)創(chuàng)新，把握年輕消費(fèi)者的喜好，增加用戶群體粘性，都是行業(yè)所要面臨的問(wèn)題。

　　賦能終端銷(xiāo)售全渠道 一站式解決行業(yè)痛點(diǎn)

　　KFI可頌集團(tuán)，作為中國(guó)奶油行業(yè)的先行者，不僅在國(guó)內(nèi)取得了卓越成就，更率先將中國(guó)奶油出口至全球乳制品大國(guó)新西蘭。集團(tuán)業(yè)務(wù)廣泛，旗下?lián)碛辛螽a(chǎn)品版塊，包括奶油、即食冷凍甜品、醬料、預(yù)拌粉、改良劑以及功能油脂，為客戶提供一站式解決方案，滿足烘焙、茶飲、餐食、商超以及便利店等多元化“烘焙+”場(chǎng)景下的消費(fèi)需求。

　　為不斷提升產(chǎn)品品質(zhì)和創(chuàng)新能力，2024年KFI可頌集團(tuán)于中國(guó)青島建立UHT生產(chǎn)奶油基地，車(chē)間空氣潔凈度達(dá)到10萬(wàn)級(jí)無(wú)菌凈化標(biāo)準(zhǔn)。

　　憑借全流程自動(dòng)化生產(chǎn)，車(chē)間年產(chǎn)能高達(dá)15000噸，確保產(chǎn)品始終維持高標(biāo)準(zhǔn)與高品質(zhì)。所采用先進(jìn)的VTIS瞬時(shí)殺菌技術(shù)，能夠迅速鎖定食品新鮮度,同時(shí)保留食品的營(yíng)養(yǎng)與口感,為消費(fèi)者提供更為健康且美味的食品選擇。

　　創(chuàng)新研發(fā)驅(qū)動(dòng)發(fā)展 助推行業(yè)迭代升級(jí)

　　作為中國(guó)黃油淡奶油品類(lèi)的開(kāi)創(chuàng)者，KFI可頌先生®名派®BUTTERCREAM®黃油淡奶油、KFI可頌先生®名派®多功能淡奶油、頌之馨®脆皮夢(mèng)龍爆漿麻薯以及焙宜佳®油脂達(dá)人FO100，憑借先進(jìn)的工藝和獨(dú)特的口感，成功獲得第26屆中國(guó)國(guó)際焙烤展“創(chuàng)新產(chǎn)品獎(jiǎng)”，彰顯了KFI可頌集團(tuán)在產(chǎn)品研發(fā)方面的卓越實(shí)力。

　　作為KFI可頌集團(tuán)的全資子公司，頌之馨食品(青島)有限公司，專(zhuān)注于即食冷凍甜品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷(xiāo)售。秉持“健康烘焙，輕享生活”的理念，致力于為客戶提供便捷、健康且品質(zhì)卓越的預(yù)制烘焙產(chǎn)品。本次展會(huì)，帶來(lái)了慕斯、芝士、麻薯、大福、冰粽子五大系列，共四十余款產(chǎn)品。

　　其中，脆皮夢(mèng)龍爆漿麻薯一經(jīng)上市便大受歡迎，上市僅3個(gè)月銷(xiāo)量突破430萬(wàn)粒，連續(xù)多周榮登抖音零食爆款榜及好評(píng)榜榜首，充分展現(xiàn)了頌之馨食品的創(chuàng)新實(shí)力與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

　　展會(huì)期間，更有法國(guó)烘焙界享有“諾貝爾獎(jiǎng)”美譽(yù)的MOF得主Philippe Hiriart、全國(guó)五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)芦@得者張超，以及烘焙技術(shù)BTA2023技能之星楊利俊等行業(yè)大師蒞臨現(xiàn)場(chǎng)。

　　采用KFI可頌先生®名派®BUTTERCREAM®黃油淡奶油和KFI可頌先生®名派®稀奶油，進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)用產(chǎn)品演示，以精湛烘焙技藝，為觀眾帶來(lái)了視覺(jué)與味蕾的雙重享受，更為KFI可頌集團(tuán)的品質(zhì)實(shí)力加冕。

　　未來(lái)，KFI可頌集團(tuán)將繼續(xù)秉承“成為一家受人們尊敬的全球性食品企業(yè)，實(shí)現(xiàn)永續(xù)經(jīng)營(yíng)”的企業(yè)愿景，堅(jiān)守“讓世界愛(ài)上中國(guó)食品，向全球奉獻(xiàn)便捷、美味和健康”的使命。不斷探索和創(chuàng)新，以更多健康優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和服務(wù)助力烘焙行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展，推動(dòng)中國(guó)食品走向世界舞臺(tái)。