圖：“泰排檔”老板譚銘良表示，希望以平價泰國美食，吸引市民留港消費(fèi)。\大公報記者黃洋港攝

　　本次“米芝蓮”必比登推介名單出爐，多間本地平民食店上榜，大公報記者訪問部分食肆，有金融業(yè)人士疫情后開設(shè)泰式街頭美食大排檔，不足百元即可品嘗招牌的和牛船麵、和牛炒飯，以及百元左右的泰式蠔餅都十分受歡迎，希望以更貼地價格，為港人帶來正宗的泰國風(fēng)味，讓更多人能夠留港消費(fèi)，帶旺小店經(jīng)濟(jì)。

　　佐敦“泰排檔”老板譚銘良對大公報記者說，自己疫情前從事金融行業(yè)，但疫后市面經(jīng)濟(jì)一直未恢復(fù)，“尤其越來越多人外出旅行，眼見很多以前的街邊小店都在不斷減少?！庇谑撬麤Q定與朋友合伙經(jīng)營，又聘請?zhí)﹪鴱N師，現(xiàn)在開業(yè)僅8個月左右，就迎來不少顧客幫襯。

　　另外，位于太子港鐵站附近的小店“暖心芝作”，以30元一份的石磨芝麻糊出名。記者昨日下午五點(diǎn)左右見到，店外有十多名市民排隊(duì)，有人先買一碗芝麻糊，再邊食邊排隊(duì)購買招牌芝麻卷。

　　老板亞婷向大公報記者說，自2022年中開業(yè)后，每日都有不少市民街坊支持，此次十分驚喜入選米芝蓮，但最擔(dān)心的還是加租問題，“我們所有產(chǎn)品都是當(dāng)場制作、薄利多銷，將優(yōu)惠回饋于市民，但業(yè)主去年加過一次租，又說每兩年要加一次，希望能放松一些?！盶大公報記者 王亞毛