圖：黑木耳益氣養(yǎng)血。

　　掌指關(guān)節(jié)扭挫傷的病人，在筋腱受傷后往往有瘀血停滯于局部，血液運行亦會受阻。此時，可適當飲用調(diào)養(yǎng)氣血、祛瘀的湯水，促進局部瘀血吸收，增強機體復(fù)原能力。

　　木耳，有益氣養(yǎng)血之功；蓮藕，生用有涼血散瘀、止渴除煩、健脾開胃、養(yǎng)血生肌之效。而雞腳，有補中益氣、益精補髓的功效。用這三種材料煲湯，可祛瘀生肌、健脾益氣、養(yǎng)血強骨。

　　木耳蓮藕雞腳湯

　　材料：乾木耳5錢（黑或白皆可）、蓮藕一條、雞腳半斤、食鹽適量。

　　做法：

　?、偎胁牧舷礈Q。乾木耳用淡鹽水泡發(fā)1小時后洗淨，蓮藕切塊。

　?、陔u腳切去爪甲后氽水。

　?、鬯胁牧戏胚M鍋中，注入適量清水，大火水滾后調(diào)小火煮45分鍾，關(guān)火后加入食鹽調(diào)味，即可飲用。