圖：蜜柑皮薄多汁。

　　今年特別熱，在家也大汗淋漓，長(zhǎng)期開(kāi)冷氣又令室內(nèi)非常干燥，嘴唇與皮膚也變得繃緊，即使每天喝八杯水也改善不了。家人要我多吃水果，但知我怕麻煩又有潔癖，不喜歡剝果皮和切水果，所以買(mǎi)了一盒蜜柑回來(lái)。蜜柑剝皮容易又解渴，平日懶吃水果的我一試就愛(ài)上，決定向讀者推介。

　　家人買(mǎi)的是盒裝“唐津柑”，產(chǎn)自日本佐賀縣。漂亮的紙盒中有十二個(gè)蜜柑，每個(gè)大小相若，直徑如一般女士掌心的長(zhǎng)度。小小的蜜柑捧在手中，色調(diào)明亮，橘色予人開(kāi)朗與活力充沛的感覺(jué)，觀賞已是享受。剝開(kāi)柑子，皮薄肉厚，每片果肉皆飽滿(mǎn)又多汁。吃下時(shí)嘗到的是清新自然的柑甜，不會(huì)有人為注入糖分的假味。柑味甜酸適中，讓人心情放松，大大減輕了盛暑的悶氣。

　　夏天沒(méi)胃口吃正餐，不妨餐前十分鐘先吃一個(gè)“唐津柑”作前菜，簡(jiǎn)單方便又能增加食欲。筆者雖然每天也喝大量茶水，但仍常常感到喉乾舌燥。自從家人開(kāi)始買(mǎi)小蜜柑給我吃，我就可在百忙中適時(shí)迅速補(bǔ)充水分和維他命C，人精神多了，皮膚質(zhì)素也有改善。

　　日本人愛(ài)研究蔬果種植，推出新穎奇異的品種，如方形西瓜、軟糖味巨峰葡萄、糖心蘋(píng)果，相信讀者也不感陌生。然而，筆者始終喜歡味道天然的生果，基因改造或人為加工的，淺嘗即止。難得“唐津柑”質(zhì)素上乘，卻能保持天然風(fēng)味。原來(lái)果農(nóng)在種植時(shí)，不單嚴(yán)格控制濕度和水分，還細(xì)心觀察每棵柑樹(shù)的枝條，會(huì)將多生的果實(shí)剪去，確保每根樹(shù)枝只培育一個(gè)果實(shí)，就能讓蜜柑在生長(zhǎng)過(guò)程中獲得最充足優(yōu)質(zhì)的養(yǎng)分，所以每個(gè)都肉質(zhì)細(xì)致，有品質(zhì)保證。

　　“唐津柑”最好放冰箱保存，可放約十天。由于包裝精美，橘色亮澤，加上柑與金同音，意頭好，所以也是送禮的上佳選擇。相信酷熱天氣還要持續(xù)好一段日子，在家中拿著清甜的小蜜柑慢慢品嘗，絕對(duì)是今年夏季的上佳享受。