圖：重點(diǎn)展品（部分）

　　香港故宮文化博物館將于3月19日至6月18日推出特別展覽“流動(dòng)的盛宴 ─ 中國(guó)飲食文化”。展覽精選逾110件珍貴文物，包括來自故宮博物院的8件中國(guó)國(guó)家一級(jí)文物，透過四個(gè)單元深入探索食物器具、飲食習(xí)慣和傳統(tǒng)風(fēng)俗的演變，呈現(xiàn)中國(guó)千姿百態(tài)的飲食文化和生活面貌。

　　【大公報(bào)訊】“流動(dòng)的盛宴”展覽由香港故宮文化博物館與故宮博物院聯(lián)合主辦，除了匯聚兩館的珍貴館藏，還云集大英博物館、舊金山亞洲藝術(shù)博物館、克利夫蘭藝術(shù)博物館以及本地?cái)?shù)家博物館的精彩文物。展覽沿著新石器時(shí)代（約公元前10000年─公元前2000年）至清代（1644-1911年）的歷史脈絡(luò)，運(yùn)用多媒體和新科技，生動(dòng)展現(xiàn)中國(guó)飲食文化的精粹。

　　“流動(dòng)的盛宴”展覽以嶄新的角度 ─“流動(dòng)”為主軸，呈現(xiàn)并串聯(lián)中國(guó)五千年飲食文化中的重要特點(diǎn)，分“跨越生死”“跨越文化”“跨越山水”三個(gè)單元，分別探討飲食器具在精神、文化與空間中的移動(dòng)。展覽最后單元“跨越時(shí)間”則運(yùn)用多媒體手法，讓觀眾在虛擬餐桌上探索當(dāng)代食器與傳統(tǒng)飲食文化之間傳承創(chuàng)新的關(guān)系。

　　第一單元“跨越生死 ─ 禮食同源”，展示新石器時(shí)代至漢代與飲食相關(guān)的禮器及陪葬品，探討古人將生前的宴饗“移動(dòng)”至來生的重要性。第二單元“跨越文化 ─ 胡食風(fēng)尚”，展示唐宋時(shí)期中國(guó)與中亞、西亞在飲食文化上的交流，探討中外飲食風(fēng)俗的交匯融合。明清時(shí)期大眾旅游興盛，第三單元“跨越山水 ─ 游宴之樂”將透過該時(shí)期描繪游宴場(chǎng)景的文物及當(dāng)時(shí)制作的游具，展現(xiàn)飲食在山水之間的移動(dòng)。第四單元“跨越時(shí)間 ─ 傳承”，將通過互動(dòng)裝置結(jié)合古今場(chǎng)景和器物，邀請(qǐng)觀眾享受一場(chǎng)跨越時(shí)空的盛宴。

　　展覽重點(diǎn)展品包括唐代鳳首壺，此執(zhí)壺有“把手”和“流口”，展示胡人以傾注方式倒酒的飲俗，改變中原舊有以勺或斗斟酌的盛酒習(xí)慣；還有神獸葡萄紋三足盤，揭示在唐代出現(xiàn)的大盤，與胡風(fēng)食物的引入密切關(guān)系。

　　為配合展覽主題，香港故宮還將舉辦公眾講座、食品提盒制作工作坊等活動(dòng)，詳情將適時(shí)公布。