欧美亚洲另类专区,精品一区二区三区免费福利,伊人色综合网久久天天,欧美人牲口杂交在线播放免费

              首頁 > 藝文 > 小公園 > 正文

              ?竹門日語/夾餅與雞蛋仔\(zhòng)簡嘉明

              2025-03-14 05:02:29大公報(bào)
              字號(hào)
              放大
              標(biāo)準(zhǔn)
              分享

                筲箕灣東大街是港島知名的美食集中地,有人認(rèn)為那里都是民生小店,與星級(jí)食府的水平相距甚遠(yuǎn);又有人指美食無分貴賤,坊間出品往往風(fēng)味十足,絕無欺場,加上能在社區(qū)屹立,定有街坊長期支持,以實(shí)際行動(dòng)證明店舖的實(shí)力。

                到訪該區(qū)除了可找到一向受顧客吹捧的魚蛋撈面、酸辣米線和魚肉燒賣外,一家專售夾餅和雞蛋仔的小店也不容錯(cuò)過。每逢假日,店外總是站滿等候外賣美食的市民。等待期間大家低頭看手機(jī),卻又不時(shí)抬頭探望食物的制作進(jìn)度,那此起彼落的情境著實(shí)有趣。

                最近吃了該店的兩大名物,水準(zhǔn)保持穩(wěn)定,味道不俗。在車廂等候,離遠(yuǎn)看到家人歡天喜地拿著用紙袋裝著的“戰(zhàn)利品”跑回來,舉手投足散發(fā)著排除萬難終于美食在手的滿足感,已令人心頭一暖。香脆的“雞蛋仔”可以先撕一兩顆嘗嘗,然后暫時(shí)擱下,因?yàn)閯?wù)必把握時(shí)間大啖“邪惡”非常的夾餅。熱騰騰的格子雞蛋餅中夾著滿溢的牛油、糖漿與花生醬,我站在車旁的行人道上,也不管什么儀態(tài)了,只想順利將食物送進(jìn)嘴里,讓夾餅和它的餡料在口腔中緩緩融化。厚厚的餅食鼓在腮中之際,看著雙手沾滿了從紙袋中滲出來的甜膩,感覺像回到孩童時(shí)期,簡單的快樂油然而生。

                民間小食就是要身處民間品嘗才有風(fēng)味。同樣的雞蛋餅,在咖啡店稱為“窩夫”,伴果醬或雪糕,是西式的悠閒、甜蜜與浪漫;港式小吃店出品的,則以地道的口語稱為“夾餅”。顧客無拘無束地大口品嘗,就像跟一起成長的老友碰面,隨即自然熱情地搭著彼此的肩膊般親切。一直認(rèn)為,“雞蛋仔”和“夾餅”有著難以言喻的魅力,否則為什么面世了那么多年,仍有大量愛好者愿意花時(shí)間在小店外守候,為了那包價(jià)格親民、洋溢暖意的小吃引頸以待呢?

              點(diǎn)擊排行