香港的節(jié)目和活動多彩多姿，真的是“想得出就有，想不出都有”。節(jié)目和活動的性質(zhì)有些分別，前者泛指較具心靈啟發(fā)性的節(jié)慶，后者是有益身心的項目。其中有一項活動，多年來在香港一直都流行，但又沒有很多人談?wù)摷巴茝V。該項活動老少咸宜，性別不拘；消費可多可少，豐儉由人；任何季節(jié)及時間都可以進行，但以冬季最為吃香。那就是燒烤，港人一般稱為BBQ。我最近一次BBQ，就是兒子上學(xué)期考試之后，為了讓兒子放松一下，另加上太太相約同事一起，大伙兒便在我家屋苑的會所燒烤場BBQ。

　　BBQ又不像旅行，后者將在目的地玩?；騾⒂^一下，最低限度就是“到此一游”。在我年輕的時代，BBQ都要出走到郊外地區(qū)，新界及離島都是熱門之地，以至沙灘旁邊的空曠地方。再往下來，一些商家在戶外設(shè)置了特定地區(qū)，市民到來租用燒烤爐便可，甚至不用預(yù)備食物，現(xiàn)場有食物及用具可供選購，真的是“帶著兩梳蕉”，即是兩手空空便可前往BBQ，優(yōu)哉游哉。

　　多年前，一些熱門且免費的郊區(qū)燒烤場甚受歡迎，市民要預(yù)早去“霸爐”，即是提早去占用燒烤爐?，F(xiàn)在的一些市民已不吝嗇金錢，愿意消費租用私營場地，又或如我般，居住地點設(shè)有燒烤爐，可供本身住戶使用，不用周張。BBQ就是一項簡單而滿載自由風(fēng)氣的活動，故此極受港人歡迎。

　　“下星期約定了同事BBQ，我們會預(yù)早一天購買食物。”太太在BBQ前興致勃勃，列出一張清單。各式肉類和海鮮，還有面包、水果，另外一樣港人最愛燒烤的食物是棉花糖。大堆食物滿足了參加者對于BBQ的欲望。太太了解我的需要，另外購買了大批素食材，于是我有像真的素?zé)?、素雞翼，以至素豬扒、素牛丸。我與其他友好可以圍爐共坐，一同享受BBQ的閒情樂趣。