近日，#1L康師傅冰紅茶漲到5元#登上微博熱搜，引發(fā)網(wǎng)友的廣泛熱議。

　　對此，有網(wǎng)友評論稱，“統(tǒng)一贏麻了，我這統(tǒng)一還是四塊”“五塊錢誰還買它啊”“誰給你的自信”。還有網(wǎng)友疑惑，“不是一直五塊嘛，還有6塊”“新疆一直五塊啊”。


　　康師傅飲品漲到6元了？

　　近日，大公快消走訪多家超市與便利店發(fā)現(xiàn)，康師傅冰紅茶1L裝在不少店鋪已出現(xiàn)不同程度的漲價，市面上已難見4元的康師傅1L裝茶飲產(chǎn)品，大部分價格定為了4.5-6元。其中，有超市向大公快消確認了康師傅1L裝茶飲產(chǎn)品漲價這一信息。

　　大公快消注意到，不少大型超市已將康師傅1L裝茶飲產(chǎn)品的價格定在了5元/瓶。據(jù)多家大型超市的小程序顯示，目前，永輝超市、華聯(lián)超市、物美超市的康師傅1L裝茶飲系列售價均為5元/瓶。而在天貓超市，康師傅1L裝冰紅茶的產(chǎn)品包裝上已明確標明“建議零售價5.0元。”


　　值得注意的是，在全家、便利蜂便利店中，康師傅1L裝茶飲系列售價已達到6元/瓶。


　　對此，大公快消咨詢康師傅方面，1L裝茶飲系列是否已在廠商端漲價、漲價幅度及原因等問題，對方表示，康師傅1L裝茶飲產(chǎn)品的價格定價主要是以各地區(qū)零售商實際定價為準，漲價幅度及漲價原因并不清楚。

　　不過，在專家看來，康師傅的這種定價方式可能會造成其價格體系的混亂。

　　中國企業(yè)資本聯(lián)盟副理事長柏文喜對大公快消表示，不同地區(qū)的零售商根據(jù)當?shù)氐南M水平、市場需求、進貨成本等因素自主定價，可能會導(dǎo)致同一產(chǎn)品在不同地區(qū)存在較大的價格差異。這種情況可能會對消費者造成困擾，影響他們對品牌價格公正性和產(chǎn)品價值的感知。同時，價格體系的不一致也可能對品牌形象和市場定位產(chǎn)生負面影響，甚至引發(fā)不同區(qū)域的串貨問題。不過，零售商自主定價也有利于他們根據(jù)當?shù)厥袌銮闆r靈活調(diào)整，更好地滿足消費者需求和適應(yīng)市場變化。因此，康師傅需要在保持價格靈活性和維護價格體系穩(wěn)定性之間找到平衡點。

　　這并非康師傅首次漲價。2023年11月，一張康師傅部分飲料漲價的告知函圖片，引起網(wǎng)友們的廣泛熱議。告知函顯示，將于11月1日起上調(diào)茶飲/果汁系列產(chǎn)品的終端建議零售價，具體為中包裝茶/果汁系列建議零售價從3元/瓶起調(diào)整為不低于3.5元/瓶，1L裝茶/果汁系列建議零售價從4元/瓶起調(diào)整為不低于5元/瓶。

　　彼時，杭州頂津食品有限公司回應(yīng)媒體稱：“這張（調(diào)價）海報沒有對外正式公布，不清楚是怎么流露出去的，不能代表官方。如果要正式調(diào)價，會針對具體的客戶經(jīng)銷商，出具書面蓋章的調(diào)價告知函。”

　　從漲價幅度來看，中包裝產(chǎn)品提價幅度約16.67%，大包裝提價幅度則達到25%。值得注意的是，康師傅大包裝的提價幅度甚至超過了茅臺出廠價20％的漲幅。

　　中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬表示，旺季將至，1L裝茶飲產(chǎn)品是康師傅的戰(zhàn)略性產(chǎn)品，此時漲價，是康師傅未來調(diào)整產(chǎn)品價格，以及拉動渠道的一個重要抓手。從地區(qū)方面看，康師傅的增長主要集中三四五線城市，更多是在無糖、低糖板塊。

　　在柏文喜看來，康師傅1L裝茶飲產(chǎn)品漲價的原因可能涉及多個方面。首先，原材料成本的上漲是導(dǎo)致漲價的一個常見因素。食品飲料行業(yè)的生產(chǎn)成本受到原材料價格波動的影響較大，例如糖、茶葉、包裝材料等價格的變化都可能直接影響到產(chǎn)品的最終成本。其次，勞動力成本的增加、運輸費用的上升以及市場競爭壓力等因素也可能導(dǎo)致企業(yè)調(diào)整產(chǎn)品價格。另外，企業(yè)為了保持或提升利潤水平，可能會根據(jù)市場情況和消費者接受程度來調(diào)整價格策略。需要注意的是，康師傅方面對于此次漲價的具體原因尚未給出官方回應(yīng)，所以以上分析僅為可能的原因。

　　業(yè)績低于市場預(yù)期

　　3月26日，康師傅發(fā)布2023年度業(yè)績。財報顯示，報告期內(nèi)實現(xiàn)營收804.18億元，微增2.16%；歸母凈利潤31.17億元，同比增長18.43%。

　　不過，這份業(yè)績并不及市場預(yù)期。根據(jù)Wind數(shù)據(jù)統(tǒng)計，市場此前對康師傅2023年的營收預(yù)測為818.86億元，歸屬于母公司股東的凈利潤預(yù)測為32.91億元；中金曾在評級報告中預(yù)測，康師傅2023年的收入預(yù)計同比上升2.9%，凈利潤預(yù)計增長21.5%至32億元。顯然，康師傅2023年業(yè)績與上述機構(gòu)的預(yù)測仍有一定差距。

　　財報顯示，康師傅主要有三大業(yè)務(wù)，分別是食品業(yè)務(wù)、飲品業(yè)務(wù)，及其他業(yè)務(wù)（包括方便食品、投資控股、投資性房地產(chǎn)作租賃用途、物流及支援功能業(yè)務(wù)）。

　　食品業(yè)務(wù)和飲品業(yè)務(wù)占據(jù)康師傅營收的“半壁江山”。報告期內(nèi)，康師傅飲品事業(yè)收入為509.39億，同比增長5.39%，占總收益的63.34%。報告期內(nèi)，因原材料價格下降及組合變化，康師傅飲品毛利率同比提高0.15個百分點至32.10%。

　　另外，康師傅指出，由于分銷成本率同比提高，使得飲品事業(yè)2023年全年公司股東應(yīng)占溢利同比下降8.57%至12.6億元。

　　相較于飲品業(yè)務(wù)，康師傅方便面業(yè)務(wù)卻難言樂觀。報告期內(nèi)，康師傅方便面事業(yè)收入為287.93億元，同比下降2.84%，占總收益的35.80%。

　　大公快消注意到，康師傅方便面業(yè)務(wù)收入的下降，與中價袋面和高價袋面銷售額的減少有直接關(guān)系。2023年，高價袋面的銷售額為118.5億元，同比下降6.63％；中價袋面的銷售額為29.84億元，同比下降3.61％。


　　財報顯示，2023年康師傅營運活動產(chǎn)生的現(xiàn)金凈流入為54.95億元，投資活動所用的現(xiàn)金凈流出為37.24億元，包括資產(chǎn)活化的現(xiàn)金收入為2.13億元。融資活動所用的現(xiàn)金凈流出為73.19億元，現(xiàn)金及現(xiàn)金等值物(含長期定期存款)的凈減少為51.50億元。

　　大公快消注意到，康師傅的分銷網(wǎng)絡(luò)數(shù)量正在縮減。2023年，康師傅的直營零售商數(shù)量為21.71萬家，而2022年，康師傅的零售商數(shù)量為25.5萬家，減少了3.78萬家。

　　大公快消注意到，或受“土坑酸菜”事件影響，康師傅在財報中多次重申食品安全的重要?？祹煾翟谪攬蟊硎?，積極踐行“健康中國”國家發(fā)展戰(zhàn)略，對食品安全風(fēng)險零容忍，支持營養(yǎng)健康政策法規(guī)研究和科學(xué)論壇活動。

　　然而，在財報公布不久后，康師傅被曝出旗下產(chǎn)品涉及健康風(fēng)險。

　　4月2日，意大利衛(wèi)生部發(fā)布通知，召回一批康師傅牌方便面。

　　意大利Fanpage網(wǎng)報道，意衛(wèi)生部發(fā)布通知文件稱，一批中國進口的康師傅牌方便面中可能存在未標明的雞蛋過敏原，這可能對某些類別的消費者構(gòu)成健康風(fēng)險，因此對部分產(chǎn)品進行召回。

　　“康師傅這幾年出現(xiàn)了不少質(zhì)量問題，是導(dǎo)致方便面業(yè)務(wù)萎縮的主要原因，這應(yīng)該引起管理層的重視。”快消行業(yè)分析師康定平指出，不管營銷做得有多好，最終贏得市場的還是品質(zhì)，康師傅深諳此道，就看運營團隊能在多大程度上落實好品質(zhì)管控了。