“名酒價(jià)格戰(zhàn)究竟什么時(shí)候才能夠結(jié)束？是半年、一年還是兩年？也許需要三年、五年，甚至名酒倒掛在未來(lái)的十年都不會(huì)改變。”董事長(zhǎng)郝鴻峰在酒仙集團(tuán)23周年慶典上表示，價(jià)格補(bǔ)貼已經(jīng)成為各大電商平臺(tái)的新常態(tài)。誰(shuí)不補(bǔ)貼，誰(shuí)就即刻出局。

　　“四大平臺(tái)一補(bǔ)貼，線下的經(jīng)銷商死翹翹、更多的煙酒店正在走向倒閉的路上，這就是行業(yè)的現(xiàn)狀。”現(xiàn)狀之下，郝鴻峰正在思考酒仙的機(jī)會(huì)在哪里？于是，郝鴻峰決定打造一個(gè)超級(jí)爆款產(chǎn)品——容大醬酒（全坤沙），借此來(lái)改變酒仙集團(tuán)被動(dòng)的經(jīng)營(yíng)情況。

　　不過(guò)，在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，酒飲市場(chǎng)的主流消費(fèi)超脫“生理需求”，消費(fèi)者選擇時(shí)會(huì)首選品牌醬酒，而非“容大醬酒”。容大并沒(méi)有太大的品牌效應(yīng)及規(guī)模效應(yīng)，粉絲效應(yīng)也沒(méi)有建立。

　　“今天我們不再賣醬酒泡沫了，我們賣的是現(xiàn)實(shí)。”8月19日，酒仙集團(tuán)舉辦了23周年慶典，郝鴻峰以“拼爆”為主題進(jìn)行演講，為并引出旗下戰(zhàn)略新品容大醬酒（全坤沙），對(duì)其進(jìn)行宣傳和推廣，引起行業(yè)人士的廣泛關(guān)注。

　　據(jù)介紹，容大醬酒（全坤沙）的定價(jià)為149元/瓶，該產(chǎn)品采用63%的5年基酒作主體酒，22%的8年老酒作搭配，12%的10年老酒，3%的15年老酒調(diào)味，按照茅臺(tái)鎮(zhèn)大曲全坤沙工藝標(biāo)準(zhǔn)釀造，未添加任何其它釀造工藝醬酒。

　　郝鴻峰對(duì)于這款產(chǎn)品也是信心十足，當(dāng)場(chǎng)做出承諾：一是PK600價(jià)位段，即和市場(chǎng)上售價(jià)在600-800元每瓶的醬香型白酒對(duì)比品鑒，如果認(rèn)為容大醬酒品質(zhì)差于同行，無(wú)條件退全款；二是存三年P(guān)K1000價(jià)位段，即同樣對(duì)比品鑒千元醬酒，認(rèn)為酒質(zhì)差，無(wú)條件退全款。

　　郝鴻峰表示，我們希望用“容大醬酒”這瓶好酒，致敬不甘平庸，不愿躺平，勇于挑戰(zhàn)自我的企業(yè)家們。不過(guò)，從銷量來(lái)看，無(wú)論是企業(yè)家還是消費(fèi)者對(duì)該產(chǎn)品的的認(rèn)可度似乎并不高。

　　在容大天貓旗艦店中，容大醬酒（全坤沙）單瓶裝的銷量超100件，雙瓶裝的銷量為2件，整箱裝（6瓶）的銷量為14件，而在酒仙網(wǎng)天貓旗艦店中并未上架此產(chǎn)品。在酒仙網(wǎng)京東旗艦店，容大醬酒（全坤沙）單瓶裝的銷量?jī)H為17件，銷量低迷。 　　容大醬酒的生產(chǎn)廠家為貴州黔醉酒業(yè)（集團(tuán)）有限公司（以下簡(jiǎn)稱“黔醉酒業(yè)”）。企查查顯示，黔醉酒業(yè)曾多次成為被執(zhí)行人，2024年7月2日至2024年8月29日期間，被執(zhí)行總金額超510萬(wàn)元。 　　所謂被執(zhí)行人，是指在法定的上訴期滿后，或終審判決作出后，拒不履行法院判決或仲裁裁決的當(dāng)事人。根據(jù)《民事訴訟法》第二百四十九條，被執(zhí)行人未按執(zhí)行通知履行法律文書確定的義務(wù)，人民法院有權(quán)向有關(guān)單位查詢被執(zhí)行人的存款、債券、股票、基金份額等財(cái)產(chǎn)情況。

　　“酒仙網(wǎng)近幾年的發(fā)展并沒(méi)有太大的亮點(diǎn)，它作為垂直渠道電商對(duì)自己的定位是有一個(gè)規(guī)劃的，它現(xiàn)在是兩條腿走路：一是它代理的一些品牌，二是它的自有品牌容大。”中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬表示，容大這個(gè)品牌，目前并沒(méi)有太大的品牌效應(yīng)及規(guī)模效應(yīng)，粉絲效應(yīng)也沒(méi)有建立，而這也是容大醬酒銷售低迷的原因。

　　朱丹蓬認(rèn)為，對(duì)于真正喝醬酒的人，從他們對(duì)于價(jià)格的敏感度、包容度、適可度來(lái)看，他們認(rèn)為五六百塊錢的醬酒才算是真正的醬酒，遵循大坤沙“12987”正宗工藝。所以，這就會(huì)使消費(fèi)者存在認(rèn)知上的差異，酒那么便宜，品質(zhì)到底行不行？所以，有時(shí)候價(jià)格放太低，并不是一件好事情。

　　值得一提的是，或?yàn)樽C明容大醬酒（全坤沙）的品質(zhì)可以對(duì)標(biāo)600元以上的高端醬酒，定價(jià)149元/瓶的容大醬酒（全坤沙），在容大天貓旗艦店中售價(jià)高達(dá)698元/瓶。針對(duì)此現(xiàn)象，客服回復(fù)稱，線上目前在做標(biāo)價(jià)，需要的話可以修改價(jià)格。

　　不過(guò)，容大醬酒（全坤沙）的品質(zhì)真的可以媲美600元—800元的醬酒嗎？在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，無(wú)論是三線酒廠的嫡系產(chǎn)品，還是茅郎習(xí)這四五百塊錢，容大醬酒（全坤沙）都PK不過(guò)。

　　有白酒測(cè)評(píng)師在短視頻平臺(tái)表示，名酒都是一分價(jià)錢一分貨，想花150塊錢pk600元的體驗(yàn)根本不可能，它連三線酒廠的嫡系產(chǎn)品都打不過(guò)。

　　另有白酒測(cè)評(píng)師將容大醬酒（全坤沙）與賴茅珍藏、紅花郎15、習(xí)酒1988做對(duì)比，最終得出結(jié)論“容大醬酒（全坤沙）能當(dāng)個(gè)100多塊錢的醬酒喝，別PK600了，就連茅郎習(xí)這四五百塊錢的酒它都PK不了”。

　　在酒水行業(yè)研究者歐陽(yáng)千里看來(lái)，容大醬酒與老牌醬酒之間存在較大差距。同樣是車，消費(fèi)者不會(huì)因?yàn)樾詢r(jià)比，放棄奔馳而選夏利。同理，消費(fèi)者也不會(huì)因?yàn)樾詢r(jià)比放棄600元左右的品牌醬酒而選擇容大?？v觀醬酒品類的“一騎絕塵”，是因?yàn)?ldquo;平替高端”而存在市場(chǎng)空間，而非“大眾消費(fèi)”才存在市場(chǎng)空間，所以容大醬酒（全坤沙）在渠道高企的當(dāng)下，難以被酒仙之外的經(jīng)銷圈層推介。

　　歐陽(yáng)千里認(rèn)為，酒飲市場(chǎng)的主流消費(fèi)超脫“生理需求”，消費(fèi)者選擇時(shí)會(huì)首選品牌醬酒，而非“容大醬酒”。另外，經(jīng)銷商圈層推介產(chǎn)品會(huì)考慮投入與產(chǎn)出。

　　既然產(chǎn)品不被業(yè)內(nèi)所看好，那酒仙認(rèn)定容大醬酒未來(lái)是爆品的底氣何來(lái)？這或許與酒仙此前的造酒經(jīng)歷有關(guān)，郝鴻峰在酒仙集團(tuán)23周年慶典上表示，10年前，我們?cè)诒本┌l(fā)布了當(dāng)時(shí)最火爆的產(chǎn)品三人炫，82天賣了100萬(wàn)瓶，引領(lǐng)了行業(yè)的發(fā)展，成為2014年酒類調(diào)整期最為火爆的產(chǎn)品。

　　不過(guò)，在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，“三人炫”的爆火與名酒廠的品牌背書有著很大的關(guān)系。

　　“誠(chéng)然，瀘州老窖·三人炫‘紅極一時(shí)’，當(dāng)時(shí)的驚爆價(jià)是‘139元買一贈(zèng)一’，規(guī)格是‘1000ml’，相當(dāng)于139元買了4斤張良（時(shí)任瀘州老窖總裁）、郝鴻峰（酒仙網(wǎng)董事長(zhǎng)）、許燎原（知名設(shè)計(jì)師）代言的瀘州老窖酒，而今149元/瓶的53°容大醬酒相比139元/瓶52°瀘州老窖三人炫，勢(shì)能遜色許多。”歐陽(yáng)千里對(duì)大公快消表示。

　　另有有白酒評(píng)測(cè)師表示，過(guò)去酒仙網(wǎng)運(yùn)用瀘州老窖的三人炫和密鑒的成功，除了渠道紅利和市場(chǎng)需求之外，最重要的是名酒廠的品牌背書。這次容大醬酒沒(méi)有名酒廠背書，想打造一個(gè)網(wǎng)紅爆款很難，屬于百元醬香口糧的機(jī)會(huì)其實(shí)已經(jīng)過(guò)了。

　　值得一提的是，有業(yè)內(nèi)觀點(diǎn)認(rèn)為，酒仙網(wǎng)下場(chǎng)造酒，同時(shí)扮演渠道商與釀酒商的角色，這種雙重身份在業(yè)界顯得頗為微妙且具挑戰(zhàn)性。作為渠道商，它與眾多白酒企業(yè)存在著緊密的合作關(guān)系；而另一方面，作為釀酒商，它又不可避免地與這些企業(yè)形成了潛在的競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系。這種身份的重疊可能導(dǎo)致在與合作伙伴的交往中，產(chǎn)生微妙的利益沖突，進(jìn)而影響彼此之間的信任與合作基礎(chǔ)。

　　然而，在專家看來(lái)，渠道商開發(fā)自營(yíng)品牌，并不會(huì)影響其與酒企的合作，反而會(huì)增進(jìn)其與酒企的合作。歐陽(yáng)千里表示，自營(yíng)產(chǎn)品“利潤(rùn)高、品牌弱、動(dòng)銷慢”，會(huì)讓渠道商理解上游廠家運(yùn)作品牌的不易；名酒產(chǎn)品“利潤(rùn)低、品牌強(qiáng)、動(dòng)銷快”，也會(huì)讓上游廠家理解渠道商的生存不易。在廠商相互理解的前提下，才能共商破局之道。

　　未來(lái)，郝鴻峰打造容大醬酒能否復(fù)刻三人炫的成功？大公快消將持續(xù)關(guān)注。