而在眾多布局瓶裝水的品牌中，農(nóng)夫山泉憑借"有點(diǎn)甜"等廣告語(yǔ)在不少消費(fèi)者心中烙下印記。與部分快消品牌不同，在農(nóng)夫山泉成立的近三十年時(shí)間里，其創(chuàng)始人、當(dāng)家人一直都是鐘睒睒。但在近期，一則人事任命消息，將"鐘睒睒接班人"這一詞條再次推到公眾面前。

 

　　據(jù)華夏時(shí)報(bào)等媒體報(bào)道，近日有市場(chǎng)消息稱，鐘睒睒之子鐘墅子開始擔(dān)任農(nóng)夫山泉大本營(yíng)杭州大區(qū)負(fù)責(zé)人。對(duì)此，有業(yè)內(nèi)人士表示，目前鐘睒睒已經(jīng)69歲了，所以此次任命也是情理之中。但就鐘睒睒過往言論來看，農(nóng)夫山泉究竟誰(shuí)來接班仍未可知。

 

 

　　2004年，鐘睒睒曾在出席中國(guó)企業(yè)成長(zhǎng)高層論壇時(shí)表示："我有一個(gè)兒子，兩個(gè)女兒。我想我的兒子是接不了班的，我已經(jīng)死了這條心。女兒還小，也沒戲。我現(xiàn)在想，怎么靠自己把這條路順利走下去。所以我選擇了一個(gè)日不落的產(chǎn)業(yè)，你永遠(yuǎn)要喝水，不可能不喝水。"

 

　　時(shí)至今日，盡管鐘睒睒即將進(jìn)入古稀之年，但其依然奮戰(zhàn)在一線，擔(dān)任著農(nóng)夫山泉董事長(zhǎng)、執(zhí)行董事及總經(jīng)理，并出任公司董事會(huì)提名委員會(huì)主席、薪酬委員會(huì)委員，主要負(fù)責(zé)公司整體發(fā)展戰(zhàn)略、業(yè)務(wù)計(jì)劃、重大經(jīng)營(yíng)決策并直接管理品牌和人力資源工作等。

 

　　在2021年的股東大會(huì)上，鐘睒睒也曾透露，繼承人問題在于企業(yè)發(fā)展自身規(guī)律決定，同時(shí)在于能者上庸者下，"我兒子能不能接班看他能力，不然就做股東。"

 

　　不過，鐘墅子還是進(jìn)入到公司歷練。根據(jù)招股說明書，鐘墅子2014年1月加入農(nóng)夫山泉，2017年6月開始擔(dān)任非執(zhí)行董事，負(fù)責(zé)對(duì)業(yè)務(wù)計(jì)劃、重大決策及投資活動(dòng)提供意見。2020年1月起，鐘墅子擔(dān)任養(yǎng)生堂品牌中心總經(jīng)理。

 

　　但截至目前，農(nóng)夫山泉依然并未對(duì)外公布接班人。

 

　　事實(shí)上，除了農(nóng)夫山泉的鐘墅子外，鐘睒睒的"老東家"娃哈哈、新希望集團(tuán)、達(dá)利食品等快消品牌早已開始培養(yǎng)接班人，甚至已經(jīng)"走馬上任"。

 

　　據(jù)了解，娃哈哈創(chuàng)始人宗慶后之女宗馥莉在畢業(yè)后先后擔(dān)任娃哈哈蕭山二號(hào)基地管委會(huì)副主任、杭州娃哈哈童裝公司總經(jīng)理、卡倩娜日化公司總經(jīng)理；2007年執(zhí)掌娃哈哈旗下的杭州宏勝飲料集團(tuán)，擔(dān)任總裁至今；2010年擔(dān)任進(jìn)出口公司總經(jīng)理，負(fù)責(zé)娃哈哈國(guó)際業(yè)務(wù)；2018年4月?lián)纹放乒P(guān)部部長(zhǎng)；2020年后兼任銷售副總，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)首次推出獨(dú)創(chuàng)定制飲料品牌KELLYONE；2021年接任集團(tuán)副董事長(zhǎng)兼總經(jīng)理。

 

　　新希望集團(tuán)董事長(zhǎng)劉永好之女劉暢，曾在上學(xué)期間先后參與了匯源果汁、伊利、完達(dá)山集團(tuán)等市場(chǎng)營(yíng)銷項(xiàng)目。2002年，留學(xué)回國(guó)的劉暢進(jìn)入四川新希望農(nóng)業(yè)股份從事行政和品牌工作，擔(dān)任辦公室主任職位。2003年進(jìn)入新希望乳業(yè)板塊擔(dān)任辦公室主任，2004年開始擔(dān)任南方新希望任董事、副總經(jīng)理，期間參與房地產(chǎn)板塊、海外業(yè)務(wù)，擔(dān)任團(tuán)委書記。2013年升任新希望六和董事長(zhǎng)。于今年5月正式成為新希望集團(tuán)董事長(zhǎng)、董事。

 

　　對(duì)此，業(yè)內(nèi)有聲音表示，無(wú)論是宗馥莉還是劉暢，都有著基層、外部等十幾年的歷練，而鐘墅子八九年的經(jīng)驗(yàn)或許還不能使其撐起整個(gè)集團(tuán)。不過，就近年來農(nóng)夫山泉表現(xiàn)來看，留給鐘墅子和鐘睒睒的時(shí)間似乎并不多了。

 

 

　　據(jù)了解，農(nóng)夫山泉成立于1996年，是中國(guó)包裝水及飲料的龍頭企業(yè)。根據(jù)弗若斯特沙利文報(bào)告，2012年至2019年間，農(nóng)夫山泉連續(xù)八年保持中國(guó)包裝飲用水市場(chǎng)占有率第一，以2019年零售額計(jì)，農(nóng)夫山泉在茶飲料、功能飲料及果汁飲料的市場(chǎng)份額均居中國(guó)市場(chǎng)前三位。

 

　　與此同時(shí)，農(nóng)夫山泉也交出了穩(wěn)定增長(zhǎng)的年度業(yè)績(jī)。財(cái)報(bào)顯示，2017年至2019年，農(nóng)夫山泉的收益分別為174.91億元、204.75億元、240.21億元；凈利潤(rùn)率分別為19.4%、17.6%、20.6%。根據(jù)弗若斯特沙利文報(bào)告，農(nóng)夫山泉的盈利水平遠(yuǎn)高于同期中國(guó)軟飲料行業(yè)6.9%、7.1%、9.6%的平均盈利水平，以及全球軟飲料行業(yè)的3.9%、7.6%及8.5%的平均盈利水平。

 

　　2020年9月8日，被業(yè)界稱為"獨(dú)狼"的鐘睒睒帶著賣水的農(nóng)夫山泉在港上市。上市首年即2020年，農(nóng)夫山泉的收益為228.77億元，同比下降4.8%；母公司擁有人應(yīng)占溢利為52.77億元，同比增加6.6%。

 

　　在此之后，鐘睒睒開始連續(xù)三年登上"中國(guó)首富"寶座。胡潤(rùn)百富官網(wǎng)顯示，2021年-2023年，鐘睒睒分別以3900億元、4550億元、4500億元的財(cái)富，連續(xù)三年成為《胡潤(rùn)百富榜》榜首。同時(shí)，鐘睒睒還是《新財(cái)富500富人》榜首，其中2023年起個(gè)人財(cái)富達(dá)到4562億元（2022年為4983.5億元），較第二名今日頭條張一鳴財(cái)富的3105億元多出1457億元。

 

　　據(jù)了解，鐘睒睒持有農(nóng)夫山泉約83.9757%股權(quán)，可以說，農(nóng)夫山泉是鐘睒睒千億財(cái)富的主要來源之一。但在兩個(gè)榜單中，鐘睒睒2023年的財(cái)富數(shù)據(jù)均較去年有所下降。

 

　　通過財(cái)報(bào)也可以看到，農(nóng)夫山泉業(yè)績(jī)支柱"水業(yè)務(wù)"壓力越來越大。財(cái)報(bào)顯示，2022年農(nóng)夫山泉包裝飲用水業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)收入182.63億元，同比增長(zhǎng)7.1%，而2021年該業(yè)務(wù)營(yíng)收同比增長(zhǎng)22.1%，包裝飲用水業(yè)務(wù)所占公司總營(yíng)收比例也從2021年的57.4%降至2022年的54.9%，2023年上半年進(jìn)一步下降至51.0%。

 

　　在此期間，農(nóng)夫山泉打破飲用水的定價(jià)桎梏，率先打響2023年開年漲價(jià)"第一槍"。據(jù)了解，2月1日，農(nóng)夫山泉宣布提高杭州市桶裝水售價(jià)，19升桶裝水價(jià)格調(diào)整為22元/桶。對(duì)于漲價(jià)原因，農(nóng)夫山泉工作人員向大公快消表示，是物價(jià)、原材料、人工及運(yùn)費(fèi)等成本不斷上漲導(dǎo)致。

 

　　在中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬看來，整體來看，農(nóng)夫山泉的這一波漲價(jià)，落實(shí)在具體運(yùn)營(yíng)中真正漲的并不多。在這個(gè)節(jié)點(diǎn)之下，其他企業(yè)跟進(jìn)的應(yīng)該不多，或者說如果其他企業(yè)也跟進(jìn)，也是"紙面漲價(jià)"。到了經(jīng)銷商這一環(huán)節(jié)，企業(yè)大概率還是會(huì)用補(bǔ)貼把整個(gè)價(jià)格維持在原來的水平。

 

　　與此同時(shí)，農(nóng)夫山泉瓶裝水包裝的成本也開始增長(zhǎng)。在2022年半年報(bào)、2022年年報(bào)、2023年半年報(bào)中，農(nóng)夫山泉均提到，國(guó)際油價(jià)具有關(guān)聯(lián)性的PET等原材料的采購(gòu)價(jià)格顯著上升給企業(yè)生產(chǎn)成本控制帶來壓力等。在去年的業(yè)績(jī)分析會(huì)上，農(nóng)夫山泉執(zhí)行董事周震華直言，成本壓力已經(jīng)"超過企業(yè)單方面可以去消化的水平"。

 

　　或許是為了緩解水業(yè)務(wù)板塊的壓力、防止業(yè)績(jī)?cè)鏊俜啪彽?，農(nóng)夫山泉將目光投向其他賽道。

 

 

　　隨著新茶飲等賽道的崛起，以及"大健康"意識(shí)的提升，農(nóng)夫山泉也開始加碼無(wú)糖茶飲板。

 

　　中國(guó)網(wǎng)報(bào)道顯示，農(nóng)夫山泉內(nèi)部人士曾透露，早在2010年，農(nóng)夫山泉就預(yù)判了東方樹葉會(huì)在10年后迎來爆發(fā)式增長(zhǎng)。2011年，東方樹葉上市時(shí)，國(guó)內(nèi)幾乎沒有無(wú)糖茶品類。基于對(duì)茶飲市場(chǎng)未來趨勢(shì)的預(yù)判，農(nóng)夫山泉決心深耕無(wú)糖茶領(lǐng)域，并為此率先在國(guó)內(nèi)實(shí)現(xiàn)昂貴的log6無(wú)菌生產(chǎn)，把國(guó)內(nèi)飲料從普遍采用的log5升級(jí)到新的水平，并用于東方樹葉的生產(chǎn)，以此擺脫防腐劑，還原茶葉原味。

 

　　據(jù)尼爾森數(shù)據(jù)，2019年?yáng)|方樹葉的增長(zhǎng)率達(dá)到28.9%，2021年?yáng)|方樹葉實(shí)現(xiàn)翻倍增長(zhǎng)。過去十二個(gè)月時(shí)間里，東方樹葉銷售額增長(zhǎng)水平遠(yuǎn)超茶飲料市場(chǎng)整體增速，同比增速接近70%，超過行業(yè)85倍；在東方樹葉的推動(dòng)下，無(wú)糖茶市場(chǎng)成為上半年唯一正增長(zhǎng)的即飲茶細(xì)分市場(chǎng)，其中東方樹葉貢獻(xiàn)了近7成的增量。

 

　　通過財(cái)報(bào)可知，目前，農(nóng)夫山泉推出了東方樹葉系列、"天喔金"系列3款無(wú)糖茶等，其中東方樹葉所在的產(chǎn)飲料產(chǎn)品板塊業(yè)績(jī)占比明顯增長(zhǎng)。財(cái)報(bào)顯示，2020年-2022年及2023年上半年，農(nóng)夫山泉茶飲料板塊分別實(shí)現(xiàn)營(yíng)收30.88億元、45.79億元、69.06億元、52.66億元，分別占總收入的13.5%、15.4%、20.8%、25.8%。

 

　　事實(shí)上，在農(nóng)夫山泉持續(xù)加碼無(wú)糖茶市場(chǎng)的同時(shí)，該公司也加大了其他部分賽道的布局力度。

 

　　據(jù)了解，2021年，農(nóng)夫山泉在包裝水方面相繼推出農(nóng)夫山泉泡茶武夷山泉水和長(zhǎng)白雪兩款新品，茶飲料東方樹葉推出青柑普洱和玄米茶新口味，并在2021年中秋節(jié)期間發(fā)售收款季節(jié)限定桂花烏龍，隨后又推出冬季限定新口味可可奶茶。除此之外，農(nóng)夫山泉將茶π杯茶入駐部分便利店，實(shí)現(xiàn)線上線下同步銷售。旗下產(chǎn)品尖叫也推出了主打等滲概念的海鹽柚子味（含糖）和海鹽青桔味（無(wú)糖）新品。水溶C100推出了西柚汁口味時(shí)尚口袋裝。

 

　　在新品氣泡水市場(chǎng)，農(nóng)夫山泉推出蘇打氣泡水全新系列飲品。今年4月，農(nóng)夫山泉還推出更專注檸檬品類的"大檸檬"鮮榨檸檬汁汽水和復(fù)合果汁飲料兩款產(chǎn)品。

 

　　但是，與包裝水產(chǎn)品相比，農(nóng)夫山泉其他品類仍有明顯差距。從細(xì)分賽道來看，

　　2022年，農(nóng)夫山泉包裝飲用水產(chǎn)品、茶飲料產(chǎn)品、功能飲料產(chǎn)品、果汁飲料產(chǎn)品、其他產(chǎn)品以及分別為182.63億元、69.06億元、38.38億元、28.79億元、13.53億元，分別占總收入的54.9%、20.8%、11.5%、8.7%、4.1%。于2023年上半年，上述五類產(chǎn)品營(yíng)收分別為104.42億元、52.86億元、24.57億元、16.86億元、5.91億元，分別占總收入的51.0%、25.8%、12.0%、8.3%、2.9%。

 

　　中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬也向大公快消表示，農(nóng)夫山泉現(xiàn)在最大的問題是，除了山泉水一支獨(dú)大之外，其他飲料的各個(gè)賽道體量都不是很大。因此，農(nóng)夫山泉整個(gè)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)品類的短板還是非常明顯。

 

　　與此同時(shí)，農(nóng)夫山泉的銷售成本也是一筆不菲的開銷。2020年-2022年以及2023年上半年，農(nóng)夫山泉的銷售成本分別為93.69億元、120.4億元、141.4億元、81.52億元。同期內(nèi)，農(nóng)夫山泉的研發(fā)開支分別為1.34億元、1.25億元、2.77億元、1.27億元，占銷售開支的1%-2%。

 

　　在朱丹蓬看來，如今，隨著消費(fèi)者健康意識(shí)不斷提升，整個(gè)水飲產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)正在發(fā)生變化。從無(wú)糖茶品類銷售額的增長(zhǎng)可以看出，消費(fèi)端正不斷倒逼產(chǎn)業(yè)端創(chuàng)新升級(jí)以及迭代，這也是近幾年國(guó)內(nèi)無(wú)糖茶飲出現(xiàn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)的一個(gè)很重要的原因。